semangkuk makanan padat sayuran image mobile semangkuk makanan padat sayuran image mobile

Sayur Boleh Dimakan Bayi 6 Bulan dan Bagus untuk MPASI

Mulai usia 6 bulan
01 July 2021
Mulai usia 6 bulan
01 July 2021

Di usia mulai dari 6 bulan si Kecil memerlukan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya[1]. Oleh karena itu, MPASI perlu mengandung nutrisi seimbang termasuk Vitamin dan Mineral. Bunda tentu tahu bahwa sayuran merupakan salah satu sumber Vitamin dan Mineral yang baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Oleh karena itu, supaya asupan Vitamin dan Mineralnya selalu tercukupi, Bunda dapat menambahkan sayuran ke dalam menu bubur tim si Kecil saat si Kecil sudah berusia 8 bulan ke atas dan sedang belajar mengunyah.

Lalu apa sayur yang bagus untuk MPASI? Apa pentingnya sayur dalam menu MPASI? Yuk simak artikel berikut ini.

Pentingnya Sayur dalam Menu MPASI

Sayur memiliki sejumlah kandungan gizi yang diperlukan untuk tumbuh kembang anak karena sayur mengandung beragam vitamin, mineral, serat dan kandungan bermanfaat lain.

Pemberian MPASI, termasuk sayuran, dapat dimulai pada usia enam bulan. Untuk penyajiannya, Bunda dapat menghaluskan atau memotong kecil-kecil sayuran agar buah hati tidak tersedak[2]

Apa Sayuran yang Boleh Dimakan Bayi 6 Bulan?

Ada banyak jenis sayuran yang cocok disajikan dengan menu bubur tim. Setiap sayuran mengandung Vitamin dan Mineral dan berbeda.

Untuk membantu memastikan MPASI mengandung nutrisi seimbang, Bunda sebaiknya menggunakan berbagai jenis sayuran dalam menu MPASI si Kecil, termasuk ketika menyiapkan bubur tim. Kalau begitu, apa sayur yang bagus untuk MPASI?

Berikut ini beberapa jenis sayuran yang boleh dimakan bayi 6 bulan dan MPASI 7 bulan:

1. Bayam

Zat Besi merupakan nutrisi penting bagi tumbuh kembang anak dan bayam adalah sayuran yang kaya akan Zat Besi. Mengolah bayam untuk bubur tim bisa dengan cara direbus lalu dicincang atau disaring. 

2. Wortel

Wortel kaya akan beta caroten yang kemudian diubah menjadi Vitamin A yang baik bagi kesehatan mata dan fungsi sitem imun. Selain itu wortel juga kaya serat yang baik untuk kesehatan pencernaan anak. Wortel adalah sayuran yang cocok untuk diolah bersama bubur tim bukan hanya karena kandungan nutrisinya, tetapi juga karena wortel dapat dengan mudah direbus atau dikukus menjadi lunak dan kemudian dilumatkan atau dicincang. Wortel yang sudah direbus atau dikukus juga bisa dijadikan finger food dan dijadikan sayur yang boleh dimakan bayi 6 bulan.

3. Brokoli

Jika si Kecil sudah semakin mahir mengunyah, Bunda bisa memanfaatkan brokoli yang kaya Vitamin dan Mineral, bahkan dikenal juga sebagai superfood. Brokoli bisa direbus atau dikukus dan kemudian dicincang dan disajikan bersama bubur tim. Semakin si Kecil bertambah usia, brokoli bisa diolah menjadi berbagai menu dan finger food.[3]

Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pisang

4. Kembang Kol

Kembang kol memiliki kandungan mikronutrien yang baik untuk kesehatan Si Kecil, seperti vitamin A, zat besi dan riboflavin[4]. Kembang kol bukan hanya bisa disajikan dengan cara dicincang, tetapi juga bisa dilumatkan menjadi berbagai tekstur, lho. Mulai dari puree yang halus dihaluskan dengan blender, lumat agak kasar, disaring, atau dicincang. 

5. Labu kuning

Labu juga cocok disajikan bersama bubur tim karena selain kaya akan Potasium, Magnesium, Zink, Vitamin A dan Vitamin C, teksturnya juga lembut setelah dimasak. Menu MPASI dari labu juga memiliki banyak manfaat bagi si Kecil. Bunda dapat mengolah labu kuning  menjadi berbagai menu MPASI yang lezat dengan berbagai cara seperti dihaluskan dengan dipanggang atau dikukus, dihaluskan dengan blender, disaring, dilumatkan, dan sebagainya sesuai tahap tumbuh kembang si Kecil.

6. Tomat

Tomat memiliki kandungan vitamin C dan A yang baik untuk anak.[5]

7. Buncis

Buncis termasuk sayuran yang tinggi serat sehingga cocok untuk menu MPASI. Buncis juga memiliki kandungan lengkap mulai dari vitamin A, C, K, asam folat, zinc, zat besi, sodium dan lain sebagainya.

Konsumsi buncis akan membantu untuk meningkatkan fungsi tulang, mendukung perkembangan kognitif dan menjaga kesehatan pencernaan anak.4

Itu dia penjelasan mengenai apa sayur yang bagus untuk MPASI. Perlu Bunda ingat, porsi sayur pada MPASI 6 bulan adalah untuk perkenalan sehingga porsinya tidak sama dengan porsi orang dewasa. Tetapi tentu tetap harus bergizi seimbang dengan memperhatikan kelengkapan Karbohidrat, Protein, dan Lemak pada menu MPASI.[6]

Saat mengolah sayuran untuk bubur tim, Bunda perlu memasak sayuran tersebut hingga matang dan lunak, bisa dengan cara dikukus atau direbus. Baru kemudian diolah sehingga teksturnya sesuai dengan usia anak. Bagi si Kecil yang berusia 8 bulan biasanya sudah mulai bisa diberikan bubur dengan tekstur yang lebih kental yang lebih kental seperti dilumatkan.

Mengingat di usia ini si Kecil juga sedang belajar mengunyah, Bunda bisa mencoba CERELAC Homestyle Bubur Tim Sayur yang enak rasanya dan teksturnya pas untuk si Kecil. CERELAC Homestyle Bubur Tim Sayur terbuat dari bahan alam dikeringkan serta diperkaya 10 Vitamin dan 5 Mineral untuk membantu penuhi kebutuhan nutrisi si Kecil. Makan si Kecil jadi makin menyenangkan!

Sayuran Untuk Bubur Tim si Kecil


Referensi:

[1] IDAI. Makanan Pendamping ASI (MPASI). Dari : https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/makanan-pendamping-asi-mpasi. Diakses pada 14/02/2023

[2] IDAI. Nutrisi pada Bayi dan Batita di Era New Normal Pandemi Covid 19. Dari: https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/nutrisi-pada-bayi-dan-batita-di-era-new-normal-pandemi-covid-19 Diakses pada 15/12/2022

[3] Let’s Eat Healthy. Health Benefits of Broccoli. Dari: https://www.healthyeating.org/blog/detail/health-benefits-of-broccoli  Diakses pada 15/12/2022 GANTI, BUKAN REFERENSI CREDIBLE

[4] Kemenkes RI. Data Komposisi Pangan Indonesia. Dari :  https://www.panganku.org/id-ID/semua_nutrisi. Diakses pada 14/02/2023

[5] WHO. Complementary feeding: family foods for breastfed children. Dari: https://www.who.int/publications/i/item/complementary-feeding-family-foods-for-breastfed-children  Diakses pada 15/12/2022

[6] IDAI. Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. 2018

Artikel Lainnya
Sajian MPASI Sesuai Usia si Kecil yang Nikmat dan Bernutrisi 6 bulan

Hal-hal yang Perlu Bunda Pahami Seputar MPASI dan Bubur Nestlé CERELAC

Bingung Pilih MPASI Instan untuk si Kecil? Simak Penjelasan Ini 6 bulan

Bingung Pilih MPASI Instan untuk si Kecil? Simak!

Perhatikan Bunda, Ini Tanda Si Kecil Kekurangan Gizi 6 bulan

Penyebab dan Tanda Anak Kurang Gizi